22/11/2017
Il Parmigiano Reggiano premiato al World Cheese Awards
I caseifici del territorio parmense hanno ottenuto ben nove medaglie nell’ambito del Worlds Cheese Awards, competizione mondiale di prodotti caseari.
Il Worlds Cheese Awards, “l’Oscar dei formaggi”, si è svolto a Londra nella prestigiosa sede del Tobacco Dock e ha visto competere oltre 3.000 formaggi provenienti da 30 paesi: tra essi, 40 produttori di Parmigiano Reggiano hanno deciso di fare squadra, unendosi per partecipare insieme e riuscendo così ad aggiudicarsi un risultato da record.
Tra i riconoscimenti, segnaliamo un oro al Caseificio Sociale di Urzano (18 mesi), due argenti alla Latteria Sociale Santo Stefano (24 mesi e oltre 30 mesi) e un bronzo per il Caseificio Sociale Palazzo (oltre 30 mesi),
Per l’Italia e in particolare per il nostro territorio si tratta di un importantissimo riconoscimento, che valorizza prodotti e produttori.
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