22/07/2013
Sabato 20 luglio 2013 al termine del convegno sui prodotti di montagna, l'amministrazione comunale di Pellegrino P.se e Fedagri Parma, hanno premiato con un riconoscimento, il Presidente del caseificio Alta Val Stirone, Orsi Pietro, per la sua attività ultratrentennale all'interno della latteria. Nonostante la crisi di questo periodo, il caseificio Alta Val Stirone produce venti forme di Parmigiano Reggiano al giorno e lavora circa 40.000 q.li di latte all'anno.
"Anche se negli ultimi anni la crisi economica si è fatta sentire soprattutto nelle nostre zone, abbiamo cercato con grandi sforzi di mantenere l'azienda con un bilancio sano e devo dire con particolare orgoglio che fino a questo momento ci siamo riusciti grazie all'attività dei nostri collaboratori ed in particolare del casaro Davide Conni" - così ha dichiarato Orsi, emozionato per il riconoscimento ricevuto.
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